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本文目录

1. 《慢煮生活》—汪曾祺
2. 汪曾祺《慢煮生活》经典语句有哪些
3. 慢煮生活汪曾祺佳句赏析

[One]、《慢煮生活》—汪曾祺

认识汪曾祺，是从这五个字开始的。本来是挂在外祖父房中的横幅，被他发现后很是欣赏，便常常拿了一本书，悄悄走进去，坐下来一看半天。“看起来，我小小年纪，就已经有一点儿隐逸之气了。”他依旧很会自我调侃。

《慢煮生活》是他的一本散文合集，依据内容分为五章，分别收录了草木，饭食，生活，见闻和故人的点滴。

栀子花粗粗大大，色白，近蒂处微绿，极香，香气简直有点叫人受不了，我的家乡人说是“碰鼻子香”。

栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。

这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开着。

下过大雨，你来看葡萄园吧，那叫好看！白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉....一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。你就把《说文解字》里玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀！

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。

鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。

平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！

那天吃的是炸油饼，他们吃油饼就蒜。我说：“吃油饼哪有就蒜的！”一个河南籍的炊事员说：“嘿！你试试！”果然，“另一个味儿”。

我前几年回家乡，接连吃了几天鸡鸭鱼虾，吃腻了，我跟家里人说：“给我下一碗阳春面，弄一叠葱、两头蒜来。”家里人看我生吃葱蒜，大为惊骇。

有些东西，本来不吃，吃吃也就习惯了。

日本人派飞机来轰炸昆明，其实没有什么实际的军事意义，用意不过是吓唬吓唬昆明人，施加威胁，使人产生恐惧。

他们不知道中国人的心理是有很大的弹性的，不那么容易被吓得魂不附体。

我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很“皮实”了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种“儒道互补”的精神对待之。

我不喜欢这种里面压着昆虫的人造琥珀。

我的祖母的那个琥珀扇坠之所以美，是因为它是偶然形成的。

人活着，就得有点兴致。我不会下棋，不爱打扑克、打麻将，偶尔喝了两杯酒，一时兴起，便裁出一张宣纸，随意画两笔。所画多是“芳春”—对生活的喜悦。

我们在街上闲看。看卖木柴的，卖木炭的，卖粗瓷碗、卖砂锅的，并且常常为一点细节感动不已。

我的孩子有时叫我“爸”，有时叫我“老头子”，连我的孙女也跟着叫。我的亲家母说这孩子“没大没小”。

我觉得一个现代化的、充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没小”。父母叫人敬畏，儿女“笔管条直”最没意思。

缅桂盛开的时候，房东就和她的一个养女，搭了梯子上去摘，每天要摘下来好些，拿到花市上去卖。她大概是怕房客们乱摘她的花，时常给各家送去一些。有时送来一个七寸盘子，里面摆得满满的缅桂花！

带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。

他讲着讲着，忽然停下来：“对不起，我这里有个小动物。”他把右手伸进后脖颈，捉出一个跳蚤，捏在手指里看看，甚为得意。

斤澜极少臧否人物，但是是非清楚，爱憎分明。“文革”后，文联作协批斗浩然，斤澜听着，忽然大叫：“浩然是好人哪！”当场昏厥。

斤澜平时似很温和，总是含笑看世界，但他的感情是非常强烈的。

沈先生也有生气的时候，也有极度烦恼痛苦的时候，在昆明，在北京，我都见到过，但大多数时候都是笑眯眯的。他总是用一种善意的、含情的微笑，来看这个世界的一切。

到了晚年，喜欢放声大笑，笑得还不拢嘴，且摆动双手作势，真像一个孩子，只有看破一切人事乘除，得失荣辱，心地明净无渣滓的人，才能这样畅快地大笑。

老舍先生是历届北京市人民代表。当人民代表就要替人民说话。以前人民代表大会的文件汇编是把代表提案都印出来的。

老舍先生说：“北京人夏天离不开芝麻酱！”不久，北京的油盐店里有芝麻酱卖了，北京人又吃上了香喷喷的麻酱面。老舍是属于全国人民的，首先是属于北京人的。哈哈哈哈哈～

像汪曾祺幼年所欣赏并为之吸引的，尽管颠沛，豁达开朗，率真自处，幽默自得这样的性情伴随了他的一生。

这是汪曾祺曾经为《中国画家》作画时提的一首小诗，儿子汪朗称其父亲的确做到了“平生不整人”，但“人间送小温”的与否还需世人评判。

就今日来说，汪老的确以对生活的喜悦，处处发现美好细节，以风趣豁达又平实细腻的笔触给我们送来小温。

愿大家也能闲暇时间，去菜市场溜溜，不买菜，就单纯看看人来人往。

你会发现人是可爱⚈₃⚈的，你的心也会沉浸些许。

Q：你问菜市场明明特别吵闹，让人心浮气躁该怎么办？

A：若真正身处其中，哪还管耳边嘈杂，心里把控住就安好了啊。

最后祝大家万事顺遂，毫无蹉跎。感谢恩赐.

  ——写于 2021.02.15 河清海晏呀

[Two]、汪曾祺《慢煮生活》经典语句有哪些

汪曾祺《慢煮生活》经典语句介绍如下：

〖One〗、人，是美的，是诗意的。你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶。不纠结、少俗虑，随遇而安，以一颗初心，安静地慢煮生活。

〖Two〗、曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

〖Three〗、静，是一种气质，也是一种修养。诸葛亮云：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”心浮气躁，是成不了大气候的。静是要经过锻炼的，古人叫做“习静”。

〖Four〗、唐人诗云：“山中习静朝观槿，松下清斋折露葵。”“习静”可能是道家的一种功夫，习于安静确实是生活于扰攘的尘世中人所不易做到的。

〖Five〗、静，不是一味地孤寂，不闻世事。我很欣赏宋儒的诗：“万物静观皆自得，四时佳兴与人同。”惟静，才能观照万物，对于人间生活充满盎然的兴致。静是顺乎自然，也是合乎人道的。

[Three]、慢煮生活汪曾祺佳句赏析

1.关于汪曾祺的名句

〖One〗、有人说故事像说着自己，有人说着自己像说故事。

〖One〗、有人说故事像说着自己，有人说着自己像说故事。

——汪曾祺《我们都是世间小儿女》

〖Three〗、静，是一种气质，也是一种修养。

〖Four〗、写小说就是要把一件平平淡淡的事说得很有情致（世界上哪有许多惊心动魄的事呢）。惟悠闲才能精细。不要着急。

〖Five〗、一个人口味比较好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。

〖Six〗、外面的世界很精彩，我的世界很平常。

〖Seven〗、我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很“皮实”了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种“儒道互补”的精神对待之。这种“儒道互补”的真髓，即“不在乎”。这种“不在乎”精神，是永远征不服的。

〖Eight〗、他们俩呢，只是很愿意在一处谈谈坐坐，都到岁数了，心里不是没有。只是像一片薄薄的云，飘过来，飘过去，下不成雨。

〖Nine〗、愿少年，乘风破浪，他日毋忘化雨功。

〖Ten〗、活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看一看的事。

1〖One〗、我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。

1〖Two〗、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。语言的唯一标准，是准确。

1〖Four〗、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。

1〖Five〗、我希望政通人和，使大家能安安静静坐下来，想一点事，读一点书，写一点文章。

1〖Six〗、四方食事，不过一碗人间烟火。

1〖Seven〗、四处走走，你会热爱这个世界。

1〖Eight〗、愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。

1〖Nine〗、是有路的地方，我都要走遍。

20、有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。

2〖Two〗、我喜欢你，我来了。我开始觉得我就要不那么喜欢你了，我就得走了。

2〖Four〗、世界是喧闹的。我们现在无法逃到深山里去，唯一的办法是闹中取静。

2〖Five〗、曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

2〖Six〗、我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。

2〖Seven〗、红黄蓝白黑，酸甜苦辣咸。每个人都带着一生的历史，半个月的哀乐，在街上走。

2〖Eight〗、君子之交淡如水，坐定之后，清茶一杯，闲话片刻而已。

30、一个人要兴旺发达，得有那么一点精气神。

我曾经在一次讲话中说到归有光善于以清淡的文笔写平常的人事.这个意思其实古人早就说过.黄梨洲<；文案>；卷三<；张节母叶孺人墓志铭>；云："予读震川之文为女妇者，一往情深，每以一，二细事见之，使人欲涕，盖古今来事无巨细，惟此可歌可泣之精神长留天壤."

"归有光的名文有<；先妣事略>,<；项脊轩志><；寒花葬志>；等篇.我受到影响的也只是这几篇.归有光在思想上是正统派，我对他的那些谈学论道的大文实在不感兴趣.我曾想：一个思想迂腐的正统派，怎么能写出那样富于人情味的优美的抒情散文呢？这个问题我一直还没有想明白.

"他是真正做到"无意为文"，写得象谈家常话似的.他的结构"随事曲折".若无结构.他的语言更接近口语，叙述语言与人物语言衔接处若无痕迹.他的<；项脊轩志>；的结尾：庭有枇杷树，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖矣."

"平淡中包含几许惨恻，悠然不尽，是中国古文里的一个有名的结尾，

"人和人是不一样的，趋舍不同，静躁异趣，杜甫不能为李白的飘逸，李白也不能为杜甫的沉郁.苏东坡的词宜关西大汉执铁绰板唱："大江东去"，柳耆卿的词宜十三，四女郎持红牙板唱"今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月.中国的词可分豪放和婉约两派，其他文体大体也可以这样划分，不知从什么时候起，因为什么，豪放派占了上风，茅盾同志曾经很感慨地说：现在很少人写婉约的文章了."十年浩劫，没有人提起风格这个词，我在"样板团"工作过，江青规定："要写大江东去，不要小桥流水."我是个只会写小桥流水的人也只好唱了十年空空洞洞的豪言壮语. _____以上摘自<；谈风格>

"<；边城>；激怒了一些理论批评家，文学史家，因为沈从文没有按照他们的要求，他们规定的模式写作."

"第一条罪名是<；边城>；没有写阶级斗争，掏空了人物的阶级属性"针对这样的批评，沈从文作了挑战性的答复："你们多知道要作品有"思想"，有"血"有"泪"，且要求一个作品具体表现这些东西到故事发展上，人物语言，甚至一本书的封面上，目录上.你们要的事多容易办，可是我不能给你们这个，我存心放弃你们。。"

"第二条罪名，与第一条相关联，是说<；边城>；写的是一个世外桃源，脱离现实生活，<；迷城>；是现实主义，还是浪漫主义的？<；边城>；有没有把现实生活理想化？这是个非常叫人困惑的问题.

"为什么这个小说叫边城？这是个值得想一想的问题.<；边城>；不只是个地理概念，意思不是说这是个边地的小城，这同时是个时间概念，文化概念.

"<；边城>；是大城市的对立面，这是中国"另外一个地方，另外一种事情."

"边城是一个怀旧的作品，一种带着痛惜情绪的怀旧，边城是一个温暖的作品，但是后面隐伏着作者很深的悲剧感.可以说，边城既是现实主义的又是浪漫主义的<；边城>；的生活是真实的，同时又是理想化了的.这是一种理想化了的现实.

"为什么要浪漫主义？为什么要理想化？因为想留住一点美好的，永恒的东西，让它长在，并且常新.以利于后人."

汪曾祺的散文写风俗，谈文化，忆旧闻，述掌故，寄乡情，花鸟鱼虫，瓜果食物，无所不涉。在《夏天的昆虫》中，他向读者介绍了蝈蝈、蝉、蜻蜓、螳螂的品种、习性和孩童捕捉昆虫的情形。如他说：“叫蛐子（蝈蝈的俗称）是可以吃的。得是三尾的，腹大多子。扔在枯树枝火中，一会儿就熟了。味极似虾”。说北京的孩子在竹竿上涂上黏胶捉蝉。作者小时候用蜘蛛网捉蝉"选一根结实的长芦苇，一头撅成三角形，用线缚住，看见有大蜘蛛网就一绞，三角里络满了蜘蛛网，很黏。瞅准了一只蝉，轻轻一捂，蝉的翅膀就被粘住了。"读到此处，不觉会心一笑，好像说的就是我自己童年的情形。

汪曾祺的散文不注重观念的灌输，但发人深思。如《吃食的文学》和《苦瓜是瓜吗》，其中谈到苦瓜的历史，人对苦瓜的喜恶，北京人由不接受苦瓜到接受，最后谈到文学创作问题：“不要对自己没有看惯的作品轻易地否定、排斥”“一个作品算是现实主义的也可以，算是现代主义的也可以，只要它真是一个作品。作品就是作品。正如苦瓜，说它是瓜也行，说它是葫芦也行，只要它是可吃的。”

〖One〗、生活如花，姹紫嫣红；生活如歌，美妙动听；生活如酒，芳香清醇；生活如诗，意境深远，绚丽多彩。

〖Two〗、人生就像一座山，重要的不是它的高低，而在于灵秀；人生就像一场雨，重要的不是它的大小，而在于及时。 〖Three〗、生活是一位睿智的长者，生活是一位博学的老师，它常常春风化雨，润物无声地为我们指点迷津，给我们人生的启迪。

〖Four〗、生活是一部大百科全书，包罗万象；生活是一把六弦琴，弹奏出多重美妙的旋律：生活是一座飞马牌大钟，上紧发条，便会使人获得浓缩的生命。

1.世界上最宽阔的是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。

2.未来将属于两种人：思想的人和劳动的人，实际上，这两种人是一种人，因为思想也是劳动。

3.在绝对正确的革命之上还有一个绝对正确的人道主义。

4.人的智慧掌握着三把钥匙，一把开启数字，一把开启字母，一把开启音符。知识、思想、幻想就在其中。

5.世人缺乏的是毅力，而非气力。

6.大胆是取得进步所付出的代价。

7.应该相信，自己是生活的强者。

8.艺术的大道上荆棘丛生，这也是好事，常人都望而怯步，只有意志坚强的人例外。

9.谁虚度年华，青春就要褪色，生命就会抛弃他们。

10.笑声如阳光，驱走人们脸上的冬天。

12.释放无限光明的是人心，制造无边黑暗的也是人心。

14.人，有了物质才能生存；人，有了理想才谈得上生活。

15.脚步不能达到的地方，眼光可以到达；眼光不能到达的地方，精神可以飞到。

16.多办一所学校，可少建一座监狱。

18.人的两只耳朵，一只听到上帝的声音，一只听到魔鬼的声音。

19.我宁愿靠自己的力量，打开我的前途，而不愿求有力者垂青。

20.人类第一种饥饿就是无知。--雨果

人们不再互相串门，也不再坐下来一起喝茶了。每个人都忙着赶路，或忙着寻找什么，或忙着

赶上别人。其实，更多时候，他们只是在忙着追赶自己。

——凯特·汤普森《寻找时间的人》

两个线索，两个故事，两个时间；一个世界，一个主题，一个结局。

下午去图书馆无意中翻到了这本书，直至看完走出图书馆时，却迎来了夜幕。不禁心生一丝

恐惧，是谁泄漏了我的时间？那个漏洞该如何填补？生老病死，时光流逝是生命的节奏，也

机器改变了我们的生活，节约了时间，提高了效率。但那些节约下来的时间跑到了哪里去了

呢？不要在人生的路上一味的追求速度却无暇顾及沿途的风景，我们的终点都一样，重点是

这一路经历了什么，领悟了什么。

每个人在生命的开始都是一张空白的纸，而在生命的尽头总会留有笔迹，纸上的点滴就需要

用心的描绘。珍惜时间，不要让生命的画纸留白。

生命只有一次，时间只会流逝。然而这一次短暂的生命（只有3万天左右，是否很吓人，

是否很短），不该每天焦虑中度过，应该有质量的生活，不该像托尔斯泰说的，“有的人

忙着去生，有的人忙着赴死”。生命不是任务，不该做蒙着眼罩拉磨的驴，也不该做一刻不

忙碌的人们，停下来思考一下此生所求，作为年老时摇椅旁的回忆。

我感了到一种从未有过的奇特的自由和胜利感，仿佛撑破无形的束缚，终于争夺到了出乎意料的自由.赏析简.爱将九年来受到的不公平一古脑的发泄出来，使她第一次尝到了复仇的滋味“自由和胜利感”.形象生动地写出简暂时的轻松愉快.2.但是如果你避免不了，就得去忍受.不能忍受命中注定要忍受的事情，就是软弱和愚蠢的表现.赏析：简.爱的好友海伦对她说了一番看似平凡却又含道理的话.面对生活的不公，对于很多事情我们都应该学会忍耐，经受考验，显示我们的勇气与毅力，渡过难关.3.花朵从绿叶下面探出头来，有雪莲花，藏红花，紫色报春花，金眼三色紫罗兰等.现在，我们每周四下午放半天天假出去散步，还会在小路旁边，藩篱下发现更可爱的花竞相开放.赏析：简.爱适应了学校的生活，开始慢慢地发现生活的美“可爱的花竞相开放.”这里成为简.爱性格的转折点.4如果上帝赐予我财富和美貌，我会使你难于离开我，就像现在我难于离开你.上帝没有这么做，而我们的灵魂是平等的，就仿佛我们两人穿过坟墓，站在上帝脚下，彼此平等——我们本来就如此！赏析：人与人之间应该是平等的.无论是亿万富翁或是街头乞丐，他们的灵魂是平等的！重要的并不是虚而不实的财富地位，身家背景，而是我们活在世上到底有没有风风火火的做过一件事，有没有后悔过.“当我们的灵魂经过了坟墓，站在上帝脚跟前”，我们展示出来的不再是繁华飘渺的事物，而是我们的心灵，我们的品质，我们的人格，这些都和我们的贫富，贵贱，美丑，高矮没有丝毫关联5你没有权利拿我的书.妈妈说你是个靠别人养活的人；你没有钱."赏析：人与人之间应该是平等的.无论是亿万富翁或是街头乞丐，他们的灵魂是平等的！重要的并不是虚而不实的财富地位，身家背景，而是我们活在世上到底有没有风风火火的做过一件事，有没有后悔过.“当我们的灵魂经过了坟墓，站在上帝脚跟前”，我们展示出来的不再是繁华飘渺的事物，而是我们的心灵，我们的品质，我们的人格，这些都和我们的贫富，贵贱，美丑，高矮没有丝毫关联。

《朝花夕拾》原名《旧事重提》，是现代文学家鲁迅的散文集。

好词精选：追来逐去、鸡飞狗跳、鸡犬不宁、乱作一团、自以为是、东跑西颠、爱不释手、忍俊不禁、幼稚可笑、嘻嘻哈哈、耸立云霄、万山丛中、千姿百态、山清水秀、山高树茂、谷下有谷、随心所欲、左右逢源、满身泥浆、胸有成竹、指手画脚、屏声息气、尖声尖气、呆头呆脑。好句精选：〖One〗、生活如花，姹紫嫣红；生活如歌，美妙动听；生活如酒，芳香清醇；生活如诗，意境深远，绚丽多彩。

〖Two〗、生命是盛开的花朵，它绽放得美丽，舒展，绚丽多资；生命是精美的小诗，清新流畅，意蕴悠长；生命是优美的乐曲，音律和谐，宛转悠扬；生命是流淌的江河，奔流不息，滚滚向前。〖Three〗、成熟是一种明亮而不刺眼的光辉，一种圆润而不腻耳的音响，一种不需要对别人察颜观色的从容，一种终于停止了向周围申诉求告的大气，一种不理会哄闹的微笑，一种洗刷了偏激的淡漠，一种无须声张的厚实，一种并不陡峭的高度。

〖Four〗、人生似一束鲜花，仔细观赏，才能看到它的美丽；人生似一杯清茶，细细品味，才能赏出真味道。我们应该从失败中、从成功中、从生活品味出人生的哲理。

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